据明报专讯，今年8月底﹐首都渥太华和平塔的阴影下﹐将举行一场宏大的千人街头宴席﹐以各种族美食、佳酿为特色﹐精彩展现加国的多元文化﹐庆祝加拿大诞生150周年。

这个主意来自渥太华餐馆老板贝克塔(Stephen Beckta)去年的灵机一动。他在一次接受采访时被问到﹐他愿意看到什么活动﹐庆祝加拿大150周年生日。

无暇思索﹐他脱口而出﹐为何不在斯巴克斯街(Sparks Street)举行盛大聚餐﹐款待1,000人﹖这是他从年轻时一直的梦想。

令贝克塔意外的是﹐渥太华2017年庆祝活动协调局(Ottawa 2017 Bureau)行政总监拉弗梅(Guy Laflamme)﹐次日便致电给他﹐说这个主意不错﹐希望落实。

贝克塔本周告诉加拿大广播公司╱加拿大电台(CBC/Radio-Canada)﹐“我们讨论此事已有一段时间﹐寻找不同地点。最终我们确定﹐距离我们原本开始设想的位置一个街区。为何不以国会大厦为背景﹖因为这是加拿大最富有标志性的背景。”

千人晚宴的时间定在8月27日﹐届时埃尔金街(Elgin Street)与奥康纳道(O' Connor Drive) 之间的威灵顿街(Wellington Street)将封闭。

现场将有延伸1,000呎的餐桌空间﹐5个流动厨房。10名渥太华厨师﹐加上来自全国5个地区的10名厨师﹐一同烹饪美味佳肴。

贝克塔表示﹐不论刮风下雨﹐活动会如期举行。活动组织者为准备了“大笔帐篷预算”﹐但他们希望﹐届时不必使用这些帐篷。

贝克塔说﹕“为何不举行一场大型派对﹖一千名宾客﹐大部份互不相识﹐他们将享受这一美好体验。希望到时候风和日丽﹐宾客们享受佳肴、美酒。

“这正是此项活动的意义所在﹐用美食、美酒与好客﹐这些美好的事情﹐庆祝加拿大的多元化。”