位于尼亚加拉小镇(Niagara-on-the-Lake)的酒厂PondView Estate Winery决定为出产的酒瓶增设“泡沫密封”(Bubble Seal) 认证标签。PondView营业部总监摩根斯坦(Marcel Morgenstern)指﹐假酒不但有损加国酒产的名誉﹐更伤害在中国被骗误买的消费者﹐希望借商标让消费者有一个保证。

据悉﹐近日有估计指近半于中国出售的冰酒均是假冒﹐甚至有例子显示不良商人以鸡尾酒加糖来顶包﹐或于采摘后才将萄葡冷却(令酒变淡)。

第一批印上标签的将会是曾获“Decanter 亚洲酒大奖”北美最佳甜酒的2014年Vidal冰酒﹐及同年出产﹑近期获国际比赛Wine & Spirit银奖的Carbernet Franc冰酒。

“泡沫密封”认证标签是一种清晰可见﹑突出的波点状指印标签﹑并附带连接网页的QR Code﹐确保瓶内美酒与外间所宣传的相符。现时﹐名酒如Chateau Margaux﹑Lafite及Chateau Palmer亦有用此方法作记认。